Reinheit, die man schmeckt.
Herzlich willkommen auf unserem Bio-Hof! Mitten im Einklang mit der Natur produzieren wir Heumilch von höchster Reinheit, die wir in unserer hofeigenen Käserei mit viel Liebe und Zeit zu Charakterstücken veredeln. Erfahren Sie mehr über unsere Leidenschaft für das Tierwohl und den unverfälschten Genuss unserer Heimat.
Ein kleiner Hof mit viel Freiraum.
Bei uns wird keine Massenware produziert, sondern Qualität mit Herz. Wir sind ein Familienbetrieb, bei dem jede Kuh noch einen Namen hat und jedes Kalb bei uns groß werden darf. Auf unseren weitläufigen Wiesen haben unsere Tiere den Platz, den sie für ein glückliches Leben brauchen – und das schmeckt man am Ende in jedem Stück Käse. Ehrlich, regional und mit Respekt vor der Natur.
180000m² Weide
Genug frisches Grün für unsere Tiere.
100% Bio Austria
Strenger als das Gesetz, für das Wohl unserer Tiere.
35 Kühe
Unsere fleißigen Mitarbeiterinnen, die nur das beste Futter bekommen.
20 Jungtiere in Nachzucht
Damit wir auch morgen noch wissen, wo unser Nachwuchs herkommt.
Ein Stück Wiese, fein gereift.
In unserer Käserei geben wir der Natur den Raum, den sie braucht. Unsere Heumilch schmeckt jeden Tag ein bisschen anders – je nachdem, welche Kräuter und Gräser unsere Kühe gerade auf der Weide finden. Genau diese Nuancen fangen wir in unseren Käselaiben ein.
Vom milden, cremigen Frühstückskäse bis hin zum kräftigen Bergkäse, der monatelang in aller Ruhe reifen durfte: Jede Sorte hat ihren eigenen Kopf und ihre eigene Geschichte. Klick dich mal durch unsere Auswahl und finde deinen persönlichen Favoriten.
Entdecke unser Angebot
Weil „Bio“ bei uns erst der Anfang ist.
Wir arbeiten nicht nur nach Vorschrift, sondern aus Überzeugung. Als Bio Austria Betrieb gehen wir weit über die gesetzlichen Mindeststandards hinaus – für das Wohl unserer Kühe, die Gesundheit unserer Böden und die Reinheit unserer Heumilch.
Wir finden: Transparenz schafft Vertrauen. Deshalb laden wir dich ein, einen Blick hinter die Kulissen der strengsten Bio-Richtlinien Österreichs zu werfen. Schau dir an, was den Unterschied macht – vom Verzicht auf Pestizide bis hin zu den extra-großen Liegeflächen im Stall.
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